segunda-feira, 23 de março de 2020

Alto Adige - Museu do queijo!

Hoje vou falar para voces de um local interessante localizado no Alto Adige, em Vandoies. 'E uma fabrica de queijos, um laticinio da alta montanha que voce pode, além de comprar o produto artesanal e diversas tipologias de queijo, vinhos e outros artigos, visitar o Museo di Capriz, que fica localizado no andar debaixo da loja de conveniencia. 

Neste museu, voce terà a oportunidade de assistir todos os passos da produçao do queijo, através de sistemas tecnologicos, desde o leite cru até o seu processamento ao produto final, solidificado, ou seja, o queijo.
A gama de produtos é muito ampla. Entre as propostas estão os queijos de cabra e vaca, com mofo externo ou crosta vermelha, mussarela de cabra, uma variedade de queijos frescos e queijos duros. 

Ao interno da loja , voce pode degustar um vinho ou tomar um simples café sentado em uma das mesinhas dispostas no ambiente.

O diferencial do produto de Capriz é a sua origem dedicada totalmente a producao do queijo de cabra. Capriz procura assim revitalizar a criacao das cabras e trazer a tona um novo sabor: particular, suave e saboroso.

No video publicado semana passada, mostro rapidamente à voces parte do Museo di Capriz. O link para o video é:






segunda-feira, 9 de março de 2020

Coronavirus: Inevitavel argumento.

Meus projetos para o blog incluem passeios, dicas de hospedagem e gastronomia. Nao é meu intuito textos polemicos. Mas, visto a situaçao atual e de mudanca repentina no nosso dia a dia e que està afetando a economia italiana, achei conveniente responder a todos em rede virtual para atualiza-los sobre essa nova incognita: o Coronavirus.

Nao sou esperta e nem faço parte da area de saude. Nao estarei expondo o que penso sobre quem leva a situaçao de forma superficial ou quem a vive no panico. 

Moro na provincia de Mantova, logo, na regiao da Lombardia. Foi decretado ha apenas dois dias que fazemos parte da "zona rossa"(area vermelha). 

O que isso significa? 

Até entao estavamos ja vivendo com algumas restricoes, uma delas: a escola. Meus filhos atualmente estao com 12 anos e a mais nova faltando pouco para completar 9 anos. Ambos, desde o feriado de carnaval, nao retornaram à escola. 

Nos primeiros dias apòs o termino do feriado, quando chegou o aviso que nao abririam a escola até um breve periodo de tempo, nada mudou..parecia somente um feriado prolongado.

Mas entao, mais atualizaçoes e decretos foram aparecendo e com isso, dados, numeros, noticias, mortes. 

Os professores tiveram otimas iniciativas, como por exemplo aulas via video(youtube privado), skype, email. 

A escola da nossa regiao possui um registro eletronico, uma especie de plataforma virtual, para cada aluno. Possuimos nosso proprio login e password. E através desse sistema podemos acompanhar e auxiliar as crianças com trabalhos e licoes de casa. Proximamente, acredito que inclusive provas serao realizadas assim, visto que o ultimo decreto preve ainda 1 mes dentro de casa.

A area vermelha, ou zona rossa como é chamada em italiano, se diferencia por restricoes em aberturas comerciais, academias, cursos de qualquer entidade e, ao meu ver a parte mais delicada: fechamento de entrada e saida da propria cidade. 

Nao digo somente por me sentir prisioneira da minha propria terra, pelo meu modo inquieto de estar parada e nao gostar de repetir passeios. Ah, se fosse somente isso, dariamos um jeito e a gente aprenderia lidar com a nova rotina. 

O problema acontece com a economia da regiao, com empresas e negocios que nao conseguirao se manter por tanto tempo assim e refletira em todo o paìs. Por empregos perdidos, estudos parados, universidades, vida social e lazer. 

Imagine um trabalhador que tiraria as suas ferias em um determinado mes do ano para passar com sua familia alguns dias de lazer, talvez viajar para rever parentes e, de repente seu chefe decide fechar a empresa e obriga quem està com um numero de ferias altas pega-las antes do tempo?!

Essa pessoa "gastarà" os seus dias de folga dentro da sua propria cidade, sem poder ao menos visitar parentes vizinhos. 

Sim, lembrem-se que na Italia tudo é muito perto. Um exemplo : de Mantova a Verona sao mais ou menos 30 a 40 minutos de carro. Muda sotaque, comida e passeios. Mas, faz parte do Veneto. Nao é permitido circular. Mas, pior, na zona rossa, nao é permitido nem sair da propria cidade, mesmo que faça parte da Lombardia, como ir de Mantova a Milao, enfim.

So estao permitindo situaçoes graves e motivos profissionais para a transiçao de pessoas e veiculos. Ainda nao estamos em situaçao de alarme aonde por exemplo, apos um determinado horario nao pode circular ninguem na rua. (Coprifuoco).

E a parte mais delicada de toda essa situaçao é o sistema de saude. Na nossa regiao temos uma boa estrutura hospitalar e médica. Mas, com a propagaçao do virus os leitos podem vir a faltar. Deverao fazer escolhas entre um paciente e outro. Darao prioridade a quem tem "mais chance" de viver! So de imaginar que o "nao escolhido" possa ser uma boa pessoa, um amigo ou parente, me vem arrepios pelo corpo. 

Para piorar, os italianos do sul, desesperados e em panico, retornaram numerosos nas suas regioes e, o que se teme agora é que tenham levado esse virus sem saberem se estao ou nao infectados, pois, em muitos casos, aonde a imunidade é alta, o virus é assintomatico. 

E no que isso pode acarretar? Ao sul, o saneamento basico e sistema hospitalar sao precarios e, infelizmente levaria a um numero altissimo de morte e descontrole de toda uma nacao. E , recordem-se, nao somente pelo virus, mas pela escolha de quem internar e a quem salvar a vida.

Nao penso seja necessario recordar os cuidados para prevenir a entrada de qualquer virus e bacteria em nossas casas, e nem o quanto seja importante fazermos isso em nome das pessoas que ja estao com a saude debilitada e fragil. 

Neste momento estamos procurando levar uma vida serena, nao direi "normal", sem passar preocupaçoes para as crianças e sem permitir que o panico chegue entre nòs, pois o medo e o desespero podem nos enfraquecer fisicamente e mentalmente. Se podemos sair para ir ao supermercado, o faremos, evitando de levar toda a familia. Ah, um breve parenteses para quem pergunta: nao estamos em guerra, os supermercados continuam com alimentos nas prateleiras. Tiveram familias desesperadas que fizeram grandes compras para garantir alimentos por meses em casa, mas nòs seguimos fazendo nossas comprinhas semanais, ehehe. 

Se podemos passear em locais abertos, iremos. Se devemos evitar livrarias e cinemas, faremos tambem este esforço. Esperando por uma resoluçao o mais rapido possivel... afinal, um pais que vive de historia, cultura e arte...como farà sem os seus turistas e admiradores?!

PS. Lembrando que o uso de mascaras serve para quem convive com pacientes que possuam o sistema imunitario baixo e a quem ja està doente. Se voce tem saude e nao tem contato com pessoas doentes, deixe as mascaras disponiveis para quem realmente precisa do utilizo delas! 







sexta-feira, 6 de março de 2020

Quem ainda aparece por aqui?

Ola Pessoal!!

Sim, eu sei. Passaram se muitos meses desde a minha ultima postagem. Como muitos leitores sabem, passei por um luto importante e, naturalmente, minha vida mudou de la para ca.

Ideias e inspiraçoes nao me faltaram. Acredito que a rotina faltou. O tempo para dedicar à mim. Foram meses de burocracia, equilibrio, familia, trabalho e um novo amor. 

Talvez agora seja o momento de engrenar a primeira marcha e retornar, tipo low tour, com os posts e vlogs. 

Ah, sim, sobre redes sociais! Adoro Instagram. Mas nao tenho muita habilidade com os videos ao vivo. Estou sempre colocando fotos do meu dia a dia, receitinhas e alguns passeios pela bellissima Italia.

Quanto ao Youtube, ficou mais dificil dedicar tempo para transferir videos para o pc e edita-los. Com isso, acabei me distanciando de voces e de trazer curiosidades e paisagens da bella Italia. 
O blog , bem, estou aqui , nao é mesmo? Entao meu primeiro passo està dado! 

Conto com voces para um feed back, assim saberei se estou escrevendo para alguem ou para ninguem, ehehe. Digam me como preferem seguir as dicas e noticias daqui do meu cantinho pra voces, ok!

Por hoje deixo esse breve "Olà" a quem passar por aqui, aguardando ansiosa um retorno positivo de voces, leitores do Mix! 

Ate breve!